No te preocupes... yo en octubre llevaba ropa de entretiempo y de invierno... porque estuvimos a -4 grados! con nieve y dentro del barco... con vestiditos de tirantes... jeje.
Pero mira, la temperatura en esta época del año en:
Nueva York - Ahora mismo están con un montonazo de lluvia, pero las temperaturas a principios de mayo oscilan entre los 11º y los 20º.
Quebec - LA primera quincena de mayo entre los 4º y los 14º
Copenhague - Ahora están entre 10º y 15º
Yo lo que hice fue llevar camisetas de manga corta, dos o tres de manga larga(pero esto era porque sabía que nevaría en Canadá), sudaderas de entretiempo y un abrigo... así si hace frío te pones el abrigo y si no, te lo quitas, y si llega a hacer calor de verdad te quedas en camiseta

. Yo llevé un abrigo viejo, para tirar, y como en Bar Harbor me compré un abrigo pues el viejo quedó allí en una papelera... (creo que es práctico llevar ropa q puede estar ya muy vieja y que vas a tirar porque te deshaces de ella durante el crucero). De calzado llevé deportivas y un par de botas de invierno, pero insisto, esto último por la nieve. De pantalones, vaqueros son lo mejor, yo había llevado también unas mallas para ponerme por debajo si hacía mucho frío (insisto, esto por la nieve, pero luego las usaba con una camiseta por encima para estar por el barco). Para las noches de gala, un par de zapatos de gala, 1 par de medias, 3 vestidos q ocupan poquito y una chaqueta que me valía para los tres.
No te agobies, haz una maleta con 3 kilos menos o así para ir holgada por si compras algo. Y si no, a la de mano, ya sabes.