MARAVILLAS EUROPEAS. GRAND MISTRAL 02/09/2011

BIZCOCHO DE FRESAS




Ingredientes:
- 4 huevos
- 220 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura Royal
- 50 gr. de aceite de girasol
- 50 gr. de yogur natural (yo utilice 1 yogur con fresas desnatado)
- 250 gr. de licuado de fresas naturales
Preparación Tradicional:
Paso 1.- Para el licuado de fresas: antes de hacer la masa del bizcocho, lavar y trocear las fresas, echarlas en el vaso de una batidora o una picadora. Reservar.
En un bol echar los huevos y el azúcar y batir hasta que se la mezcle blanquee y se haya triplicado su volumen, queda como espumoso (en la Thermomix son unos 6 minutos, calcular que debe de ser aproximadamente un tiempo parecido). Añadir el aceite, yogur y 100 gr. del licuado de fresas y batir hasta mezclar completamente. Incorporar la harina con la levadura y batir hasta mezclar.

Preparación con Thermomix-31:
Paso 1.- Para el licuado de fresas: antes de hacer la masa del bizcocho, lavar y trocear las fresas, echarlas en el vaso y batir en velocidad 6 durante 1 minuto. Reservar, y sin lavar el vaso proceder a preparar el bizcocho.
Poner la mariposa en las cuchillas, echar los huevos y el azúcar, programar 6 minutos, temperatura 50º, velocidad 3 .
Añadir el aceite, yogur y 100 gr. del licuado de fresas y programar 30 segundos, velocidad 3.
Incorporar la harina con la levadura y programar 6 segundos, velocidad 3. Quitar la mariposa.

Paso 2.- Echar la mezcla en un molde para horno y echar por encima y con cuidado el restante licuado de fresas.
Hornear a 180º (yo a 200º en un principio y luego lo baje a 180º) durante 30-35 minutos, en horno precalentado.

mendi, para aclarartelo y no le dés más vueltas que me dejas siempre con la boca abierta.

FANTASTICO!!!!!! me muero que tartas, este fin de semana fijo que hago 1 y así sucesivamente, por lo tendre que hablar con ibero y pedir rampas de acceso más que resistentes, cama con ancho especial etc...

mercedes esa receta de Tiramisú ya!!!! por favor.

Besitos y saludes donde andas?????

BIZKAIA escribió: mendi, para aclarartelo y no le dés más vueltas que me dejas siempre con la boca abierta.

FANTASTICO!!!!!! me muero que tartas, este fin de semana fijo que hago 1 y así sucesivamente, por lo tendre que hablar con ibero y pedir rampas de acceso más que resistentes, cama con ancho especial etc...

mercedes esa receta de Tiramisú ya!!!! por favor.

Besitos y saludes donde andas?????

ok.muxus

Mendi yo iba a responderte ahora mismo pero veo que ya te han dado la solución
Ummm por que siempre poneis estas delicias a la hora de comer?

da gusto entrar por aqui, que recetitas mas ricas!!! me las apuntare todas.
y la del tiramisu? ponerla porfa!!!

Bien por mí e incluir el tema cocina , veo que ayuda a que Los Corsarios estemos más colaboradores, ánimo chicos/as el foro es nuestro, mañana os escribo alguna de mis recetillas, hago sobre todo unas rosquillas de anis de muerte (eso si hay que currarse la masa).

TARTA DE ZANAHORIA

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2 kilos de zanahorias
1 kilo de azucar
Coco rallado
Canela molida
1 copa de coñac
Galletas cuadradas

Se cuecen las zanahorias y se trituran, se ponen de nuevo un poco al fuego y se añade el azucar, la canela y el coñac, se mueve un poco para mezclarlo bien, si se vé la mezcla seca se le añade agua de la cocción de las zanahorias, finalmente se va montando capa de galletas (se remojan con el agua de las zanahorias),capa de la crema de zanahoria y se espolvorea coco por encima, así sucesivamente en cada capa...

Esta tarta de verdad que no!!! engorda nada , que son 2 kilos de zanahorias????? y X ingredientes más, el principal es la zanahoria verdad????

Hola a todos:


Perdonar por el retraso pero no pude conectarme despues para poner la receta.
Os mando el fichero. Creo que lo haré bien.
Un besito para todos y perdon por el retraso.
MERCEDES

Umm que ricoos postres!!! y yo a dietaaa si es que soys mas crueles!!!!!!!! jajajajajjajaa el tiramisuuu me encantaaaa!!! y ni hablar de las tardes y bizcochos que habeis puesto... bufff soy una golosa lo confieso

Mercedes te mandado email

BIZKAIA
RICK100
LLUISBOMB
MERCEDES

teneis privado

Saludes, privadito