De los paladares en La Habana, Hurón Azul, es un paladar con personalidad, su cocina es muy propia, las salsas con frutas dotan a sus platos de un toque caribeño muy particular. El Pulpo al Tamarindo, la Caldereta de Frutos del Mar con naranja y anís y El Pollo con Quibombo, Jengibre y Hierba Buena en Salsa de Papaya son platos que hacen gala de una cocina muy propia y autentica.
Comer el Cerdo Gruñón, una receta de finales del siglo XIX, es una revelación, presentan un pastel de cerdo cubierto con dos salsas una de queso y otra de cilantro. Es exquisito!
Sus comedores están muy bien decorados, pinturas y antigüedades se disponen para dar un mágico encanto al lugar, que además tiene un servicio y un trato muy agradable.
Echale un vistazo a su Web
www.huronazul.info
