Hola!
Para hacer excursiones puedes contratar las de la naviera, directamente con ella o a través de tu agencia de viajes, otra opción y más económica es contratarlas con agencias especializadas en excursiones de cruceros, como Shore2Shore, con la ventaja de que además son en español. Sea cual sea la opción que decidas, te aconsejamos que las reserves siempre con antelación.
Por otro lado, Corfú puedes visitarla por cuenta propia, hay autobuses lanzadera desde el puerto hasta el centro de la ciudad y una vez allí merece la pena hacer el recorrido por su casco antiguo a pie, tiene calles muy animadas y con opción de hacer muchas compras.
Un saludo!